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22 de novembro de 2024
Com o calor, a vontade de cozinhar passa longe, não é mesmo? No entanto, é muito importante manter uma alimentação saudável para estar bem nutrido. Nessa época do ano, algumas pessoas preferem comer petiscos ou comidas mais refrescantes, o que pode ser uma ótima ideia para combinar uma alimentação mais leve, mas ao mesmo tempo nutritiva. Além disso, essas escolhas são simples de preparar e podem transformar sua alimentação no verão em algo ainda mais prazeroso e saudável. Confira a seguir, dicas para comer saudável em dias quentes!
Uma dica é investir nas saladas nessa época do ano, já que são comidas mais leves. Primeiramente, para montar uma salada completa, aposte em uma variedade de folhas, como alface, agrião, couve e repolho. Acrescente legumes como cenoura, beterraba, abobrinha e berinjela, alternando entre versões cruas e cozidas para diversificar o sabor e aproveitar melhor os nutrientes.
Além disso, para enriquecer ainda mais, inclua proteínas como carnes grelhadas ou grãos, como grão-de-bico, ervilhas e feijões. Um toque especial pode ser dado com sementes, como linhaça, gergelim ou chia, que adicionam crocância e nutrientes ao prato. E, claro, finalize com um molho caprichado para dar aquele sabor extra!
E que tal variar as texturas, adicionando ingredientes como croutons integrais ou frutas frescas (como maçã ou manga) para um toque adocicado e refrescante?
Em dias quentes, muitas vezes preferimos alimentos líquidos, e as vitaminas são uma ótima escolha. Elas podem ser nutritivas e deliciosas com as combinações certas de frutas, leites e sementes. Experimente misturar frutas como banana, abacaxi, melão, morango ou açaí. Você pode usar leite tradicional ou opções vegetais, como leite de amêndoas ou aveia, e adicionar sementes como chia, linhaça ou até castanhas para deixar a bebida ainda mais completa.
Outra dica é usar frutas congeladas ou adicionar gelo na hora de bater as frutas, isso deixa a vitamina ainda mais refrescante!
Além de práticas, as frutas da estação são uma forma deliciosa de manter-se hidratado. Aposte em frutas frescas, que são saborosas e fáceis de encontrar no verão. Algumas opções incríveis incluem abacaxi, manga, melancia, melão, maracujá, pêssego, figo, uva, laranja e goiaba. O abacate também é uma ótima escolha, já que, além de acessível nessa época, é uma excelente fonte de gorduras saudáveis.
Outra opção é montar saladas de frutas com um toque de hortelã ou um fio de mel para realçar os sabores naturais.
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